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Vous trouvez dans cette page, en téléchargement, les documents utiles, en particulier ceux relatifs à la formation (demande d’autorisation de former, contrat d’apprentissage, examens, etc.).
Vie associative
Statuts de l’Amicale des cuisiniers du Valais romand
Formation
Former un apprenti pour la première fois
Ordonnance sur la formation professionnelle initiale Cuisinier CFC
Plan de formation pour la profession de cuisinier
Convention pour les apprenants dans l’hôtellerie et la restauration suisse
Demande d’autorisation de former
Cursus de formation
Contrat d'apprentissage interactif
En entreprise:
Le rapport de formation semestriel en entreprise peut être rempli en ligne (Wigl) lien ci-dessous:
Guide pratique pour les formateurs
Bases juridiques 2024 CUISINIER CFC:
Ordonnance sur la formation initiale
Plan de formation cuisinier CFC
Document de référence cuisinier CFC/AFP
Factsheet pour les formatrices / formateurs professionnelle Cuisinière CFC / Cuisinier CFC
Examens finaux (procédure de qualification)
Procédure de qualification 2026
Procedure de qualification 2027 (série 0)
Bases juridiques 2024 CUISINIER AFP:
Ordonnance sur la formation professionelle initiale Employee en cuisine AFP
Plan de formation employé(e) en cuisine AFP
Factsheet pour les formatrices / formateurs professionnelle Employé(e) en cuisine AFP
Programme de formation pour les entreprises formatrices Employé(e) en cuisine AFP
Protocole de qualifiquation Employé(e) en cuisine AFP
Guide de l'entretien professionnel pour les expert(e)s aux examens Employé(e) de cuisine APF
Procédure de qualification 2026
Lien du SFOP
Portail des entreprises formatrices vs.ch
Besoin d’informations complémentaires? Selon le motif de votre demande, adressez-vous à
Pour les contrats: Service de la formation professionnelle, Section des contrats / Tél. 027 606 42 50
Pour les cours: Ecole professionnelle commerciale et artisanale de Sion (EPCA), Secrétariat / Tél. 027 606 43 00
Pour des relations avec l’employeur ou dans l’entreprise: Commissaire de branche, Jean-Pierre Schnyder, 078 733 66 57 / jean-pierre.schnyder@epcasion.ch
Patrick Bezzi , 076 401 93 42 / patrick.bezzi@netplus.ch
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